みなさんの中でも、鯖缶が「健康にいい」ということを聞いたことがある方もいるのではないでしょうか？

最近では、SNSでも取り上げられているからか食べている方が増えているように感じます！

今回は、そんな鯖缶がなぜ良いのかについてご紹介していきます！

鯖缶の代表的な栄養素

EPA、DHA

EPAは魚油に多く含まれているn-3系脂肪酸の一種で、血栓の予防や高血圧の予防に効果が期待できます！

さらに、善玉コレステロールを増加させて、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす効果も期待できます！

DHAも魚油に多く含まれているn-3系脂肪酸の一種です！

血流をよくする働きがあり、動脈硬化の予防改善効果が期待できます！

また、脳を活性化させて記憶力をよくする効果もあり、認知症の予防改善にも効果が期待できると言われています！

貧血予防に効果的！鉄

鉄は酸素を全身に運ぶ赤血球を作るために欠かせないミネラルです！

また、筋肉内に酸素を取り込む働きもあり、不足すると酸素を上手く取り込めずに筋力低下や疲労を起こす原因にもなります！

体内で吸収されにくい栄養素のひとつですが、ビタミンCを含む食材と一緒に摂ることで吸収率がアップします！

骨粗鬆症の予防に！カルシウム

骨や歯を作るのに欠かせないミネラルです！

体内にあるカルシウムの99％は骨と歯に存在しています！

また、筋肉を動かしたり、精神の興奮を抑え安定させるなどの効果もあります！

そして、ビタミンDはカルシウムの吸着を高める骨の健康に欠かせない栄養素です！

免疫力をアップする効果も期待できます！

魚介類の他にきのこ類にも多く含まれています！

毎日食べ続けるとどうなるか

血圧が下がる

鯖缶に含まれる脂質を摂取することにより、血圧が低下したという報告に代表されるよう、鯖缶には血圧を低下させる作用が期待されています！

この量は、1日あたり2グラム以上に摂取で効果が高いとされ、鯖缶100グラムに含まれる当該脂質の量は2.73グラムですので、鯖缶には血圧にも効果が期待できるでしょう！

血糖値が下がる

魚油は体内にあるGLP–1というホルモンの上昇をもたらし、その結果、血糖値を緩やかにすると言われています！

GLP-1自体は糖尿病の治療薬として注目されているほどで、血糖値が気になる方は鯖缶を摂取することによる、血糖値の抑制効果が期待できるでしょう！

また、鯖缶自体には糖質はほとんど含まれていませんので、単品での摂取においてもそれほど糖質を気にする必要はないと言えます！

どのタイミングで食べれば良いか等、具体的に知りたい方は、是非BEYOND横浜元町店へお越し下さい♪

食べすぎると危険！？

鯖缶の油は、通常の食事から摂る量を摂取する場合、1日1缶程度であれば、毎日食べてもその危険性はないと考えられています！

しかし、摂り過ぎは血液を固まりにくくする作用も持ち合わせているため、魚油3グラム/日を超えないように摂取することが、過剰摂取からの副作用を抑えるために推奨されています！

食べる際には、量に配慮しましょう！

さらに、缶詰に含まれるカロリーの半分以上は、魚油に代表される脂質が占めています！

たとえ良質の脂質といえでも、その他の食事を含めて食事中の脂質の割合が増えることは、エネルギー過多にもつながりますので、注意してください！

なお、缶詰の味付けによっては、塩分が高いものがあります！

どの食材においても毎日過剰に摂取することは控えたほうが、身体にとって良い効果として発揮してくれるようになるでしょう！

適切な量を知りたい方は、是非BEYOND横浜元町店へお越し下さい♪

鯖缶の魅力

栄養価が高い

先ほどもお伝えしたように、鯖缶にはタンパク質やカルシウム、ビタミンDなどさまざまな栄養素が豊富に含まれています！

また、健康を維持したい人には特に注目されているDHA・EPAなども含まれているため、積極的に摂れるとよいでしょう！

ダイエットでも筋肉増量でも必要な栄養がたくさん入っているのは魅力的ですよね！

もちろん、それ以外の目的でも大前提、健康でいられることは大切なはずです！

食べたもので体ができると思って食材を選択していきましょう！

調理に活用しやすい

鯖缶の魅力は、すでに調理加工されているため、そのまま食べることはもちろん、調理に使いやすいこともポイントです！

骨まで丸ごと食べられるため余すところがなく栄養が摂れて、味付けがない水煮缶であれば和・洋・中さまざまなメニューに使えます！

お仕事や家事でお忙しいみなさんにとって、調理に手間がかからないのは非常に嬉しいポイントですよね！

疲れている時こそ、お手軽に栄養のあるものを食べたい！という時の味方です！

コストパフォーマンスが高い

鯖缶は栄養価が高いうえ、手頃な価格で購入が可能であり、日持ちもするためコストパフォーマンスが良い食品といえるでしょう！

最近、なんでも値上がりしていますよね。。。

毎日の食費だけでもかなり嵩んでしまう方も多いはずです！

体が資本なので、少しでもリーズナブルに抑えつつも健康維持できるように努めていきましょう！

鯖缶の選び方

鯖缶に使われる鯖は外国産と国産があります！

日本で販売されている鯖缶は、国産鯖が一般的です！

外国産の鯖缶の場合、希少価値や輸送料などの関係で高額になります！

現在はコロナの影響で、余計に外国産の鯖缶を見かけなくなりました！

外国産ではノルウェー、デンマークなどの「タイセイヨウサバ」が使われることが多く、国産の一般的な「マサバ」や「ゴマサバ」と比べて脂のりが良く大型であることが多いため、高値で取引されています！

いわゆる「高級鯖缶」で「タイセイヨウサバ」を使っているものも多いのはこのためです！

鯖缶は、国産鯖であっても、産地によって金額が変わります！

“ブランド鯖”と呼ばれる脂がのった鯖を利用した商品は高価なのに対し、旬ではない、脂がのっていない鯖は安値で取引されます！

おいしい鯖缶を探している方は、金額だけでなく、どの地域の、どんな鯖を使っているのかという点に目を向けて選んでみてください！

まとめ

いかがでしたか？？

鯖缶が食べられる理由がわかったのではないでしょうか♪

普段はお食事の制限をしつつ、外食時は好きなものを食べるようにする等のメリハリをつけることでより美味しくお食事ができるはずです！

是非、我慢し過ぎないボディメイクを一緒に行っていきましょう！！

BEYOND横浜元町店では、

最短で理想の身体に到達するお手伝いをさせていただきます。

ぜひ一度お越しいただき、BEYONDメソッドをご体感ください。

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